Papryka ostra wyróżnia się ostrym smakiem oraz intensywnym zapachem. Swoją ostrość zawdzięcza zawartej w owocach kapsaicynie. Sprawdzi się do gulaszu, mięsa, ryby, warzywa i sosy. Ma ona również doskonały wpływ na trawienie.

Ponadto papryka ostra dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych. Wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.