Sól Czarna - kala namak 250g

6,90 zł

Wpisz poniżej swój adres e-mail, a gdy produkt będzie dostępny, otrzymasz na niego powiadomienie.

Wyślij

chwilowo brak

do ulubionych

Pytanie o produkt
Sól Czarna - kala namak 250g

Sól Czarna - kala namak 250g

 

udostępnianie

Etykieta produktu

Rodzajdrobna
Kraj pochodzeniaIndie
Rozwiń etykietę

Sól Czarna, znana również jako Kala Namak lub Sól Indyjska to rodzaj kamiennej soli powszechnie używany w Indiach, Pakistanie i innych krajach azjatyckich. "Czarna" sól jest rzeczywiście różowo-szara z powodu obecności żelaza i innych minerałów.

Sól czarna to sól kamienna podgrzana do bardzo wysokich temperatur i zmieszana z indyjskimi przyprawami i ziołami. To przyprawa o ostrym zapachu, przypominającym jajka. Składa się głównie z chlorku sodu i śladowej ilości siarczanu sodu, siarczku żelaza i siarkowodoru.

Sól czarna jest tez często używana przez wegetarian i wegan. Jest uważana za przyprawę chłodzącą, jest też stosowana jako środek na problemy trawienne.

Zastosowanie

Kuchnia indyjska wykorzystuje czarną sól do przyprawiania przekąsek, dipów, czatnejów, sałatek, a nawet owoców. Kala Namak jest składnikiem indyjskiej przyprawy chaat masala. Sól jest wysoko ceniona przez wegetarian i wegan, którzy używają jej do imitacji smaku jajek.

Opinie

Ocena 
2017-02-22 20:29:06

oryginalny smak, bardzo smaczna sól a zarazem przyprawa

    Dodaj swoją opinię!