Wiórki kokosowe otrzymywane są z miąższu orzecha kokosowego. Kokos zawiera kwasy tłuszczowe, które są łatwostrawne i bezpośrednio wchłaniane przez wątrobę, dostarczając natychmiastowej energii. Kokos posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Dodatkowo wzmacnia system odpornościowy.

Smak kokosa pasuje znakomicie do ciast, lodów, deserów, owsianek, koktajli, ale równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do wytrawnych potraw np. z drobiem lub rybą. Można zrobić z nich mleczko kokosowe lub panierować w nich kotleciki, a przed dodaniem do deserów dodatkowo podprażyć na suchej patelni.