Sok z czarnego bzu jest znany ze swoich licznych właściwości zdrowotnych. Wzmacnia układ odpornościowy, gdyż zawiera witaminę C, flawonoidy i antocyjany, które pomagają organizmowi w zwalczaniu infekcji. Działa również przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie i dba o zdrowie serca. Sok z czarnego bzu ma korzystny wpływ na układ pokarmowy, wspomaga trawienie i przyswajanie składników odżywczych. Ponadto bez działa moczopędnie, dzięki czemu wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu moczowego.