Nierafinowany, tłoczony na zimno olej z czarnuszki działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Pomaga w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi. Zawiera duża ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych - linolowego oraz oleinowego. Dodatkowo posiada w swym składzie witaminę E, sterole, biotynę i liczne cenne mikroelementy. Odżywia, regeneruje i chroni, wspiera ogólną odporność organizmu.

Dzięki wyrazistemu aromatowi oraz walorom smakowym – znajduje szerokie zastosowanie w sztuce kulinarnej, szczególnie do sałatek, marynat, mięs i wypieków na słono.