Majeranek to charakterystyczne, aromatyczne zioło. Dodaje się go głównie do kiełbas, tłustych mięs, pieczeni, dań z grochu i fasoli. Nadaje się wspaniale do przyprawiania żurku, grochówki, zup jarzynowych, pomidorowych, ryb, pasztetów i omletów.

Majeranek posiada niezwykłe właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybiczne i przeciwwirusowe. Stosuje się go do potraw tłustych i ciężkostrawnych, ze względu na fakt, że korzystnie wpływa na trawienie i łagodzi wzdęcia czy niestrawność.