Tymianek to przyprawa znana na całym świecie. Wyróżnia się ostrym, ciepłym i lekko pikantnym aromatem i smakiem. Tymianek pomaga w trawieniu tłustych potraw, jest więc przydatnym dodatkiem do dań z baraniny, wieprzowiny, kaczki lub gęsi. Wspaniale podkreśli smak pieczonych ryb, ziemniaków i innych warzyw. Dodaje się go również do past i pasztetów, a także do produkcji likierów i syropów.