Sól Czarna, znana również jako Kala Namak lub Sól Indyjska to rodzaj kamiennej soli powszechnie używany w Indiach, Pakistanie i innych krajach azjatyckich. "Czarna" sól jest rzeczywiście różowo-szara z powodu obecności żelaza i innych minerałów.

Sól czarna to sól kamienna podgrzana do bardzo wysokich temperatur i zmieszana z indyjskimi przyprawami i ziołami. To przyprawa o ostrym zapachu, przypominającym jajka. Składa się głównie z chlorku sodu i śladowej ilości siarczanu sodu, siarczku żelaza i siarkowodoru.

Sól czarna jest tez często używana przez wegetarian i wegan. Jest uważana za przyprawę chłodzącą, jest też stosowana jako środek na problemy trawienne.