Lawenda jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i najdłużej znanych ziół. Jej piękny zapach działa relaksująco i odprężająco, wpływa kojąco na system nerwowy. Posiada również właściwości odkażające powietrze i przeciwzapalne. Lawendę można stosować jako środek odstraszający owady np. mole.

Roślina ta jest cenionym surowcem w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym. Suszoną lawendę można wykorzystywać również jako przyprawę np. do mięs, stanowi też ciekawą dekoracje deserów i ciast lub dodatek do herbaty.